Организация питания в дошкольном образовательном учреждении регулируется с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы"; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
В МАДОУ №228 организовано пятиразовое питание детей по десятидневному цикличному меню. Установлена компьютерная программа, которая предназначена для организации питания и учета продуктов, обеспечения наличия технологических карт и рецептур блюд, составления плана-меню на любой период в соответствии с новым СанПиН 2.3/2.4.3590-20, меню на день, меню-требования, ведения учета расхода и остатков продуктов на складе, бракеражного журнала, а также составления отчетов о пищевой ценности, химическом составе, витаминизации блюд.
|
№ п/п |
Наименование |
Описание (+ ссылки на официальные сайты поставщиков услуг) |
|
1. |
Меню ежедневного горячего питания |
|
|
2. |
Сведения о наличии диетического меню в ОО |
не практикуется |
|
3. |
Перечень юр.лиц. и ИП, оказывающих услуги по организации питания в МАДОУ № 228
|
"Комбинат питания управления образования администрации г. Кемерово" |
|
4. |
Перечень юр.лиц и ИП, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в МАДОУ № 228 |
"Комбинат питания управления образования администрации г. Кемерово" |
|
5. |
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию |
|
